Свиные почки на подложке — это субпродукт, который ценится за доступную цену и питательность, но требует внимательной подготовки. По форме они напоминают бобы с гладкой поверхностью, а их цвет варьируется от светло-коричневого до шоколадного . Вкус у качественного продукта нежный, с лёгкой сладостью, однако у почек взрослых животных может присутствовать специфический запах, который устраняется вымачиванием и удалением внутренних плёнок . Согласно ГОСТу, обработанные почки должны быть целыми, без жировой капсулы и наружных сосудов . Это универсальный продукт для приготовления солянки, рассольника, подлив и вторых блюд .
-
t° max хранения-20
-
Срок годности182 дн.
-
ПроизводительЗАО "Заречье"
-
БрендЗаречье
-
СтранаРоссия
