Оковалок говяжий б/к от Friboi (Бразилия) — это крупнокусковой отруб из задней части туши, освобождённый от костей. Мясо отличается плотной, упругой текстурой с умеренными жировыми прослойками и насыщенным, глубоким вкусом. Оно хорошо подходит для запекания крупным куском, тушения или нарезки на порционные стейки. Благодаря бескостному формату, оковалок удобен в обработке и даёт минимальные отходы. Это практичный выбор для профессиональной кухни и домашнего приготовления.
-
t° max хранения-20
-
Срок годности730 дн.
-
ПроизводительFRIBOI
-
БрендFRIBOI
-
СтранаБразилия
