Сайда представляет собой тушку овальной, удлинённой формы с тёмно-серой спинкой и светлым серебристым брюшком, без головы, но с плавниками и хвостом. Мясо у сайды плотное, белое, с характерным нежным вкусом, напоминающим треску, но чуть более постное и менее волокнистое. При правильной термической обработке рыба остаётся сочной и упругой, не разваливается и не становится сухой. Вкус мягкий, сладковатый, без выраженной «рыбной» ноты, что делает её универсальной для различных блюд. Такая сайда подходит для запекания, варки, жарки, приготовления на пару, а также для рыбных супов, котлет и закусок — она держит форму, не костлява и быстро готовится.
-
t° max хранения-20
-
Срок годности365 дн.
-
Производитель"МАЙ" ООО
-
БрендМАЙ
-
СтранаРоссия
