Хек представляет собой тушку вытянутой формы с серебристо-серой спинкой, светлым брюшком и характерной вытянутой головой (в данном виде — с головой или без, в зависимости от обработки). Мясо у хека белое, нежное, слоистое, с небольшим количеством костей, которые легко отделяются после варки. Вкус у рыбы мягкий, сладковатый, с классическим морским оттенком, без резкого запаха, что делает её популярной в диетическом питании. Тушки размером 100–300 г — это небольшая, но удобная порционная рыба для запекания целиком, жарки или варки на пару. Такой хек хорошо подходит для детского меню, для приготовления котлет, рыбных супов, а также для запекания с овощами — он быстро готовится, имеет нежную текстуру и не требует длительной разделки.
-
t° max хранения-20
-
Срок годности730 дн.
-
ПроизводительАргентина
-
БрендАргентина
-
СтранаАргентина
