Поясничная часть говядины (тонкий край) от «Мирко» — это премиальный бескостный отруб, поставляемый в формате 2–3 вложения общей массой 9–13 кг. Тонкий край относится к самым нежным и ценимым частям туши, так как эта мышца практически не участвует в движении животного, что обеспечивает исключительную мягкость и мраморность мяса. Отруб идеально подходит для приготовления стейков (рибай, строгановский стик), а также жарки порционными кусками, запекания и гриля. Мясо богато полноценным белком, цинком, железом и витаминами группы B, при этом оно достаточно калорийно (около 200–250 ккал на 100 г), что делает его отличным выбором для полноценного питания.
-
t° max хранения-20
-
Срок годности365 дн.
-
ПроизводительООО "ПК ВМК"
-
БрендПК ВМК
-
СтранаРоссия
