Этот сыр имеет необычную тёмную, почти чёрную корочку, которая контрастирует со светло-жёлтой, маслянистой мякотью внутри. Текстура у него плотная, но пластичная, с небольшим количеством мелких глазков, равномерно распределённых по всей массе. Вкус насыщенный, сливочно-ореховый, с характерной для выдержанных сыров легкой пикантной горчинкой и долгим, приятным послевкусием. Аромат достаточно интенсивный, с оттенками карамели, топлёного молока и едва уловимыми пряными нотками, напоминающими копчёность. Такой сыр хорош как самостоятельная закуска к красному вину или фруктам, а также для бутербродов и сырных тарелок — его необычный внешний вид и глубокий вкус делают его украшением любого стола.
-
t° max хранения0
-
Срок годности180 дн.
-
ПроизводительЧизАгро
-
БрендДобросыр
-
СтранаРоссия
